3Bee è un’azienda che sviluppa sistemi di monitoraggio e diagnostica per la salute delle api ed è il partner scelto da Canaïma gin, brand del gruppo Compagnia dei Caraibi, per promuovere la tutela ambientale e la biodiversità nel nostro Paese. Ho trascorso una giornata presso un apiario di Mortara, per scoprire come vivono le api, come si separa il miele da loro prodotto e come svolgono la loro funzione vitale.

Parte del progetto consisteva nel preparare un signature drink a base di gin e miele, sviluppato proprio da Canaïma per l’occasione.